Terzaradice

  • Terzaradice

    Deciso e Dinamico

    Il vino è elegante ed equilibrato, piacevolmente fruttato e floreale.
  • Scheda tecnica
    Denominazione
    Sangiovese Forlì I.G.T
    Tipologia del vino
    Vino rosso proveniente da agricoltura integrata
    Vitigno
    Sangiovese
    Localizzazione e altitudine delle vigne
    Lizzano di Cesena, 70m s.l.m
    Composizione del terreno
    Tufo giallo
    Età e caratteristiche delle vigne
    Vigneti integrati, messi a dimora dal 1970 al 2000 con resa per ettaro 80/100 ql/ht. Sistema di allevamento cordone speronato.
    Tecnica di vinificazione
    Raccolta manuale delle uve, fermentazione naturale e macerazione sulle bucce per circa 7/10 giorni.
  • Note degustative

    Il vino si presenta al calice di un rosso rubino vivace e vivo, al naso si percepiscono profumi che virano dal fruttato al floreale, con una connotazione finale minerale.
    Il vino ad alta bevibilità e freschezza presta il suo abbinamento con primi della tradizione romagnola e secondi che prediligono una breve cottura.